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延吉市發布中高考期間餐飲服務食品安全消費提示

2021年06月02日 15:50   來源: 延邊廣電全媒體新聞采編中心

6月2日,延吉市市場監督管理局發布中高考期間餐飲服務食品安全消費提示。內容如下:

一、考生應盡量在學校安排的定點餐飲單位、學校食堂就餐,在外就餐或網上訂餐時,應選擇證照齊全、環境衛生整潔、食品安全量化分級B級以上餐飲單位,不食用街頭攤點和流動餐飲攤販經營的食品;不參與群體性聚餐。   

二、餐飲服務提供者要嚴格按照餐飲服務食品安全操作規范加工食品,確保人員健康管理、場所環境衛生、消毒保潔措施落實到位,嚴防有發熱、咳嗽等癥狀的人員進入經營場所;提醒考生及家長使用公筷公勺或分餐就餐,防范交叉感染。網絡訂餐第三方機構的餐飲服務提供者,要加強送餐人員健康與衛生管理,確保送餐容器、箱、車清潔。

三、考生在家就餐時,食品原料要充分清洗,要注意生、熟分開,烹飪食品應燒熟煮透,禁食或慎食四季豆、野生蘑菇、新鮮黃花菜、發芽土豆及涼拌菜、外購鹵菜、冷食和隔夜飯菜等高風險食品。   

四、考生應避免食用豆角、野菜、野生菌類需要經過特殊加工的食品和生食海產品,慎重選擇鹵菜、涼拌菜、深海魚類、動物內臟等高風險食物;考試期間飲食宜清淡,盡量少食用油炸食品、粗糧、甜食、堅果、生冷飲料等食品。   

五、飯前、便后要洗手,葷素搭配,科學飲食,切忌暴飲暴食。如果考生就餐后如出現嘔吐、腹痛、腹瀉等不良癥狀,應及時到正規醫療機構就醫,并保存就診憑證。同時,可撥打12315進行投訴舉報。

預祝各位考生取得優異成績!

(記者:孫振 洪小晗)

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標簽: 餐飲  考生  就餐  食品  服務提供者 

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